今週のおすすめ
カリッと香ばしい照り焼きチキン
外はカリッと香ばしく焼き上げられ、中はジューシーな鶏肉。甘辛い照り焼きソースが絶妙に絡み、食べるたびに広がる風味のバランスが最高です。ご飯との相性も抜群、何度でも食べたくなる美味しさです。
今すぐ買い物登録することで、味噌汁や肉じゃが、照り焼きなど、日本の定番家庭料理を学べるコンテンツが毎月届きます。食材の代替案や時短アレンジ方法も紹介しており、忙しい日常でも本格的な和食を手軽に楽しめます。初心者でも分かりやすいステップ付きレシピが揃っており、家庭の食卓に温もりと和の心を届けます。
春は筍ご飯、夏は冷やしうどん、秋は栗ご飯、冬はおでん。コックピットでは四季折々の旬の食材を使ったレシピを毎月提案します。気候に合わせた食の知恵や、地域ごとの伝統的な食文化も紹介。季節感のある食事作りができるようになり、日本の四季をより深く味わえる料理体験が楽しめます。
和食はバランスが取れた健康的な食事スタイルとして世界でも注目されています。コックピットでは、塩分控えめのレシピや、野菜中心のメニュー、腸活を意識した発酵食品の活用方法などを特集。毎日の食生活をヘルシーに整えるためのヒントが満載です。家族の健康を守りたい方にもおすすめです。
毎月のレシピ配信には、北海道から沖縄までの地域料理を取り上げた「郷土料理特集」も含まれています。例えば、福岡のがめ煮や秋田のきりたんぽ鍋など、普段なかなか出会えないレシピを学ぶチャンス。日本文化への理解を深めるだけでなく、旅気分も味わえる内容です。料理を通して日本各地を巡りましょう。
海外在住者向けにも最適な「代替食材付き和食レシピ」を提供しています。みりんやだしの代用品、現地で手に入りやすい野菜を使ったアレンジレシピが豊富。英語・日本語のバイリンガル対応で、国際的にも料理の幅が広がります。日本食が恋しい方や、日本文化を紹介したい外国の友人にも喜ばれます。
文章だけでなく、ステップごとの料理動画が豊富に揃っており、初心者でも安心して調理できます。包丁の使い方、だしの取り方など、日本料理の基本も視覚的に習得可能。スマートフォンやタブレットで簡単にアクセスできるため、キッチンに立ちながらすぐに確認できる便利なサブスク体験です。
登録者限定で読めるコラムやエッセイでは、日本の食文化の背景や食材にまつわる物語を紹介。たとえば「おせち料理の意味」や「お弁当文化の進化」など、レシピだけでなく日本の暮らしや伝統についても学べます。読みものとしても楽しめる内容で、料理がもっと深く、豊かに感じられるようになります。
登録することで、限定レシピ、食材チェックリスト、料理スケジューラー、PDFレシピ帳などの特典が手に入ります。また、季節ごとの無料クラスやライブ配信イベントへの招待も。料理仲間とつながり、日本食をもっと深く楽しむコミュニティにも参加できます。実用性と楽しさの両方を手にできる、価値あるサービスです。